15分钟办公室自制防弹咖啡，给生酮减肥加上一道防线

防弹咖啡是2009硅谷的企业家兼投资人、同时也是生物黑客的戴夫·亚斯普雷（Dave Asprey）发明的。防弹咖啡由大量的优质油脂构成，其中包括草饲黄油、初榨椰子油以及中链甘油三酯MCT，它们能够给人体提供持久、稳定的能量。

为什么起名叫“防弹（Bulletproof）”？Asprey没有给出一个明确的说法，不过也可以形象理解成可以像防弹一样防止肥胖。或者说，喝了它，你连子弹都能挡、所向披靡。

防弹咖啡火起来了。说白了就是黑咖啡配上椰子油&草饲黄油。满满一杯脂肪下肚，百毒不侵，一天不用渴望碳水了。既然是办公室自制，自然是越省事越好，想要15分钟完成一杯防弹咖啡，你至少需要准备：

1. 一个手摇咖啡磨豆机，2勺咖啡豆，拿起手柄来一顿暴磨！

2. 一套简易手冲工具，金属滤网+云朵杯1只，省去滤纸。

必备工具清单如下：

1. 不锈钢手摇磨豆机，整机水洗，随心所欲调粗细

2. 咖啡金属滤网，省去滤纸，0残渣，循环使用，防烫把手。

3. 耐热咖啡玻璃壶，自己喝一杯，再给朋友分享一杯

4.南国纯椰子粉100%原浆粉1罐，里面含椰油的，冲完之后会发现杯壁挂脂

5. 7天内研磨的咖啡豆

【新鲜的豆子能甩某巴克好几条街，磨豆的时候就香飘四溢】

6. 草饲黄油：

草饲黄油来自草饲牛的牛奶，草饲牛在牧场上生活。它含有比谷饲黄油更多的维生素和抗氧化剂，以及更多的omega-3s和共轭亚油酸（CLA），据说爱尔兰黄油都是草饲黄油。

7.椰子油，我用过这款泰国的非转基因椰子油

【总有晚饭不得不炒菜的时候，把油换了也不错】椰子油也富含中链脂肪酸，都是健康的油脂。

如上，算下来，你只需要入手1包咖啡豆+一罐椰子粉【椰子油和椰子粉你二选一】+一个咖啡壶+一个咖啡滤网+一个咖啡磨豆机，管理好自己的饮食内容，严格控糖+控碳水，就可以开启你的生酮旅程了。草饲黄油可选可不选。