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防弹咖啡是2009硅谷的企业家兼投资人、同时也是生物黑客的戴夫·亚斯普雷（Dave Asprey）发明的。防弹咖啡由大量的优质油脂构成，其中包括草饲黄油、初榨椰子油以及中链甘油三酯MCT，它们能够给人体提供持久、稳定的能量。为什么起名叫“防弹（Bulletproof）”？Asprey没有给出一个明确的说法，不过也可以形象理解成可以像防弹一样防止肥胖。或者说，喝了它，你连子弹都能挡、所向披靡。防弹咖啡火起来了。说白了就是黑咖啡配上椰子油&草饲黄油...
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